I nostri legumi sono coltivati in un ambiente rurale, tra Puglia e Basilicata, una terra difficile ma anche generosa con chi, con diligenza e operosità, si dedica alla coltivazione dei campi. La cura e il monitoraggio delle produzioni, dal campo al prodotto finito, ci ha permesso di creare prodotti straordinari in regime di filiera controllata.
Abbiamo la serenità di offrire degli ottimi legumi, prodotti in Italia, che combinati in maniera sapiente con altre eccellenze del territorio, creano un’esplosione di sapori tradizionali che strizzano l’occhio alle diverse contaminazioni culinarie internazionali.
Abbiamo la serenità di offrire degli ottimi legumi, prodotti in Italia, che combinati in maniera sapiente con altre eccellenze del territorio, creano un’esplosione di sapori tradizionali che strizzano l’occhio alle diverse contaminazioni culinarie internazionali.
L’Hummus è una salsa molto diffusa nella cucina mediorientale che ha come ingrediente principale una crema di ceci impreziosita da diverse spezie.
- Alleati della salute
L’Hummus è una salsa molto diffusa nella cucina mediorientale che ha come ingrediente principale una crema di ceci impreziosita da diverse spezie.
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La vellutata di zucca è un classico piatto autunnale che abbiamo impreziosito con i nostri “Ceci della Murgia” che, oltre a conferire maggiore sapore e cremosità, sono una ricca fonte di proteine. Pochi semplici ingredienti per un piatto gustoso, profumato, genuino e dal giusto
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La vellutata di zucca è un classico piatto autunnale che abbiamo impreziosito con i nostri “Ceci della Murgia” che, oltre a conferire maggiore sapore e cremosità, sono una ricca fonte di proteine. Pochi semplici ingredienti per un piatto gustoso, profumato, genuino e dal giusto
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Tipica della tradizione gastronomica italiana, la zuppa è un piatto prettamente invernale, connubio di diversi ingredienti che offrono calore e sapore nelle fredde giornate invernali..
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