della tua tavola
Produzione, lavorazione, confezionamento e distribuzione di legumi.
Legumi secchi e pronti di esclusiva origine nazionale e con origini autentiche.
Un'azienda, un progetto, cento mani



Ogni giorno, dall'amore per la nostra terrai nostri legumi

Lenticchia
di Altamura IGP

Cece bianco
della Murgia

Cece nero
della Murgia

Fava
spezzata

Cicerchia
della Murgia
Quell'ettaro prima della tua tavolaViviamo sulla terra, amiamo la terra, coltiviamo la terra

100% BIO
L'assenza di micotossine, l'assenza di OGM, la perfetta igiene e sicurezza degli alimenti, l'analisi e il controllo della filiera produttiva e le caratteristiche pedoclimatiche dei territori di produzione permettono ai nostri legumi di essere puri, non contaminati dal punto di vista fisico e biologico
Per valorizzare e tutelare l’operato e la cultura delle nostre produzioni agricole ci siamo uniti in un progetto aziendale.
Nasce così Terre di Altamura.

I legumi
Ottimi sostituti delle carni per il loro alto valore proteico, i legumi presentano un bassissimo contenuto di grassi e un elevato contenuto di ferro. Sono anche molto ricchi di fibre a beneficio della motilità intestinale. La dose ideale per ogni persona è di 80 grammi e si consiglia il consumo due o tre volte a settimana.

C'è un tempo per tutto
In Autunno seminiamo. A Maggio andiamo sui campi per verificare il buon andamento del raccolto. In Estate, cuciniamo, assaggiamo e selezioniamo il prodotto migliore. Perché sappiamo che nello stesso modo in cui si vuole mangiare bene si deve seguire bene il raccolto, fare bene il proprio lavoro e trattare bene chi lavora.


Gli agricoltori nelle vostre case
Portare gli agricoltori nelle vostre case. Farvi assaggiare un prodotto diverso, non omologato nel sapore o standardizzato nel gusto. Un pezzo della nostra terra riscaldata dal sole, bagnata dalla pioggia, interrotta dalla pietra. Questo è ciò che fa la nostra azienda per voi. Accorciare le distanze. Aumentare la cultura della buona cucina.



Le nostre proposte di gustoRicette
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