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origine garantita
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agricoltori in filiera
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legumi e cereali confezionati
Lenticchia
di Altamura IGP
Cece bianco
della Murgia
Cece nero
della Murgia
Fava
spezzata
Cicerchia
della Murgia
Un'azienda, un progetto, cento mani.
100% BIO
L'assenza di micotossine, l'assenza di OGM, la perfetta igiene e sicurezza degli alimenti, l'analisi e il controllo della filiera produttiva e le caratteristiche pedoclimatiche dei territori di produzione permettono ai nostri legumi di essere puri, non contaminati dal punto di vista fisico e biologico
Per valorizzare e tutelare l’operato e la cultura delle nostre produzioni agricole ci siamo uniti in un progetto aziendale.
Nasce così Terre di Altamura.
I legumi
Ottimi sostituti delle carni per il loro alto valore proteico, i legumi presentano un bassissimo contenuto di grassi e un elevato contenuto di ferro. Sono anche molto ricchi di fibre a beneficio della motilità intestinale. La dose ideale per ogni persona è di 80 grammi e si consiglia il consumo due o tre volte a settimana.
C'è un tempo per tutto
In Autunno seminiamo. A Maggio andiamo sui campi per verificare il buon andamento del raccolto. In Estate, cuciniamo, assaggiamo e selezioniamo il prodotto migliore. Perché sappiamo che nello stesso modo in cui si vuole mangiare bene si deve seguire bene il raccolto, fare bene il proprio lavoro e trattare bene chi lavora.
Gli agricoltori nelle vostre case
Portare gli agricoltori nelle vostre case. Farvi assaggiare un prodotto diverso, non omologato nel sapore o standardizzato nel gusto. Un pezzo della nostra terra riscaldata dal sole, bagnata dalla pioggia, interrotta dalla pietra. Questo è ciò che fa la nostra azienda per voi. Accorciare le distanze. Aumentare la cultura della buona cucina.
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