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Home » Legumi secchi » Cicerchia da agricoltura biologica

Fagioli cannellini da agricoltura biologica

Offrendo un fondamentale contributo al fabbisogno giornaliero di magnesio, i Fagioli Cannellini si rivelano un prezioso alleato per il benessere energetico di corpo e mente. Provenienti da agricoltura biologica, promuovono non solo la salute individuale, ma anche il benessere dell'ambiente, riflettendo così un impegno completo verso la sostenibilità.

Proprietà nutrizionali

Proteine

25%

Fibre

6%

Grassi

3%

Ferro

5%

Ricchi di proteine, fibre e minerali essenziali, i Fagioli Cannellini regolano glicemia e colesterolo, supportano la salute cardiovascolare e offrono proprietà diuretiche e antiossidanti. Grazie al loro basso indice glicemico, rappresentano un'ottima fonte di energia a rilascio graduale.

Controllare ed eliminare eventuale presenza di corpi e/o semi estranei, mettere i fagioli in ammollo con acqua tiepida e un cucchiaino di sale per circa 12 ore, cambiare l’acqua prima di cuocerli.

Mettere in pentola tradizionale 200 grammi di fagioli, aggiungere acqua fino a coprirli di circa 4 cm, 2 foglie di alloro, 3 pomodorini, 1 spicchio di aglio, 1 carota ed 1 costa di sedano. Portare a bollore e lasciare cuocere i fagioli fino al grado di cottura desiderato salandoli solo al termine. Aggiungere olio extravergine di oliva a piacimento.*

*I tempi di cottura dei nostri legumi potrebbero variare a causa di fattori naturali come la composizione e il pH del terreno su cui vengono seminati, le condizioni meteorologiche durante l'annata agricola e la zona di coltivazione. Questo conferma la nostra scelta di produrre i legumi in modo completamente naturale, essiccati al sole, per preservare le loro proprietà salutari e il loro sapore autentico e unico.

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