C’è un motivo che ci spinge a portare in tavola fagioli italiani da filiera controllata: è il
modo più semplice per riscoprire il piacere di mangiare ciò che ci fa stare bene. Per
questo stesso motivo stringiamo un patto con ogni nostro produttore, fatto di trasparenza,
I fag
- 25% proteine
- 6% fibre
- 3% grassi
- 5% ferro
LA CICERCHIA PUGLIA E BASILICATA DA AGRICOLTURA BIOLOGICA, viene selezionata attraverso i sistemi di qualità delle aziende agricole della filiera.
La cicerchia, seppur considerata un alimento povero, è ricca di proteine ed inoltre rappresenta l'ingrediente ideale per la preparazion
- 25% proteine
- 6% fibre
- 3% grassi
- 5% ferro
Il cece nero della Murgia biologico, viene selezionato attraverso i sistemi di qualità delle aziende agricole della filiera. Inoltre sono buoni, sani e rappresentano l'ingrediente ideale per la preparazione di molti piatti tipici della nostra terra.
- 19% proteine
- 17% fibre
- 5% grassi
- 7% ferro
Il cece bianco della Murgia biologico, viene selezionato attraverso i sistemi di qualità delle aziende agricole della filiera.
Inoltre sono buoni, sani e rappresentano l'ingrediente ideale per la preparazione di molti piatti tipici della nostra terra.
- 21% proteine
- 12% fibre
- 5% grassi
- 7% ferro
Tipica della tradizione gastronomica italiana, la zuppa è un piatto prettamente invernale, connubio di diversi ingredienti che offrono calore e sapore nelle fredde giornate invernali..
- Alleati della salute